Blauran adalah nama yang digunakan untuk menyebut deretan tenda kaki lima di Jl. Rahadi Usman. Dulu ada sebuah bioskop bernama Golden di area ini. Disebutkan blauran berasal dari dua suku kata bahasa Belanda yakni blauwe (biru) dan rand (renda). Tak heran jika banyak pedagang berkumpul untuk meraup rezeki saat itu, ditambah dengan posisinya yang memang tak seberapa jauh dari pelabuhan.
Tempat ini selalu menjadi favorit saya untuk menyantap sate. Meski banyak kedai sate yang beredar dan mengusung nama "Wah" di tempat lain, menurut saya kalo mau makan sate (di luar sate kambing plus tongseng) ya blauran. Eh tapi ada satu lagi kedai sate yang menarik, di depan BRI cabang Sampit, melegenda lantaran variannya itu loh, luar biasa. Akan dibahas dalam postingan lain.
Salah satu kedai yang layak dicoba adalah Barokah. Lokasinya persis di depan toko sepatu Bata, di sebelahnya kadang kadang buka Sate Gambut yang terkenal itu, sayangnya cuma kadang kadang. Sate yang saya cicipi malam itu adalah ayam dan babat. Kuah kacangnya legit dan kental dengan rasa yang pas berpadu dengan manis-gurih sate babat. Yang dijual di tenda Barokah adalah sate dan soto banjar. Kenapa saya rekomendasikan soto di sini bukannya soto soto lain yang sudah punya nama besar seperti Bunga, Queen Pangeran dll adalah lantaran soto di sini cocok untuk yang tidak suka makan soto dengan tambahan kecap berlebih. Rasa kuahnya sudah sangat gurih sebelum diabuse dengan kecap dan sambel. Selain itu, tenda Barokah buka hingga larut malam. Pas buat yang laper tapi enggan makan berat.
Soto enak lain yang saya temui adalah soto jawa di kawasan pasar inpress. Harganya delapan ribu per mangkuk lengkap dengan kerupuk udang yang enak itu. Soyanya gurih dan kuahnya enak.
Nama : Sate dan Soto Barokah
Alamat : Jl. Rahadi usman kawasan Blauran
Range harga : Seporsi sate ayam 10 ribu, babat 18 ribu. Soto dibeli seharga 20.000 (harga per porsi tidak diketahui)
Catatan : Jika ingin membeli kuah sotonya untuk dibawa pulang, jangan segan bilang Iya jika ditawari mau tulang atau tidak. Pengalaman seru makan soto adalah lengkap bersama tulang tulang ayam yang sudah meresap kuah soto itu :D
Sampit Culinary
